Ingredientes:
1 kg de amêijoas
4 dentes de alho
2 cebolas
Sal, pimenta e piri-piri, q.b.
Mostarda e vinho branco, q.b.
Azeite e rodelas de limão, a gosto
Confecção:
Lave as amêijoas e reserve.
Num tacho, coloque a cebola cortada às rodelas.
Adicione os dentes de alho picados, o azeite e refogue lentamente.
Acrescente a mostarda, o piripiri e envolva bem.
Junte as amêijoas e regue-as com um pouco de vinho branco, sal e pimenta.
Tape o tacho e deixe as amêijoas abrirem.
Sirva decorado com rodelas de limão.
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