Ingredientes:
300 g de pimentos padrão
4 dentes de alho
1,5 de azeite
sal grosso q.b.
Confecção:
Lave os pimentos.
Descasque os dentes de alho e esmague-os.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e deixe aquecer.
Junte depois os pimentos e os dentes de alho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fiquem cozinhados e macios.
Retire do lume, deite para uma travessa juntamente com o azeite de fritar, polvilhe com sal grosso e sirva decorado a gosto.
Pode acompanhar com fatias de pão alentejano.
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